Prof Aykut: Çocuklarınıza kahvaltı alışkanlığı kazandırın

Çocukların okuldaki başarı oranının, kahvaltı ve okulda kaldığı süreçte alacağı besinlerle etkilendiği bildirildi. 

Okulların açılmasıyla birlikte annelere büyük iş düştüğünü belirten Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mualla Aykut, tatil sonrasında çocuklara yeniden kahvaltı alışkanlığı kazandırılması gerektiğini belirtti. 

Prof. Aykut, okul çağındaki çocuklarda kahvaltı başta olmak üzere bazı dengeli ve yeterli beslenme ilkelerinin ihmal edildiğini, bu durumun çocuğun gelişimini ve okuldaki başarısını olumsuz etkilediğini açıkladı. Beslenme planı yapılırken bu durumların göz önünde bulundurulması gerektiğini anlatan Aykut, şöyle konuştu:

"Okul çocukları için beslenme programlarının iki amacı vardır. Birincisi, öğrenme çağındaki çocuğa temel beslenme bilgilerini, beslenme ve sağlık arasındaki ilişkileri öğretmek ve yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmak; ikincisi ise eldeki imkanları en iyi şekilde kullanarak okul çocuğunun yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamaktır."

Sağlıklı beslenmenin sağlanabilmesi için çocuğun bu konuda bilinçlendirilmesinin büyük önem taşıdığını ifade eden Aykut, "Çocuğa çalışma, uyuma, yemek yeme, oynama gibi yapacağı bütün işlerde zaman ayarlamasını öğretmek, geç kalma korkusu yüzünden kahvaltıyı ihmal etme sorununu çözümler. Anne ve babalar, bu konuda hassas olmalıdırlar" diye konuştu. 

Sabah kahvaltısı yapmadan okula gelen çocukların öğrenmek için dikkatleri azıldığına işaret eden Aykut, okulda kalma süresi uzun olduğu zaman çocuklara, besin değeri yüksek, özel hazırlama gerektirmeyen yiyecekleri önerdi. Bunların süt veya ayranla peynir, domates-ekmek, yumurta-domates-ekmek, tahin helvası-ekmek, tahin-pekmez-ekmek gibi yiyeceklerden oluşan ara kahvaltısı ve benzer sandviçler olabileceği belirtildi. 

Okul kantinlerinde kola-gazoz yerine süt, ayran ve meyve suları, şeker, çikolata, bisküvi yerine besleyici ve taze sandviçler satılmasına da dikkat edilmesini isteyen Prof. Dr. Aykut, çocuklara sadece beslenme çantası hazırlamanın sağlıklı beslenme için yeterli olmadığını vurguladı. Aykut, yiyeceklerin besin değerleri ile yeterli ve dengeli beslenme ilkelerinin çocuğa öğretilmesi gerektiğine dikkati çekti. 

Okul çağındaki çocuklar için diş sağlığının da çok önemli olduğunu, beslenme alışkanlıklarının diş sağlığını da etkileyeceğini dile getiren Aykut, okul çağındaki çocukların sıklıkla tükettiği kola, çikolata, şeker ve kurabiye gibi besinlerin diş çürümesine yol açacağını, bunların yerine tüketilecek, süt, ayran ve taze meyve sularının ise dişlerin dayanıklılığını artıracağını sözlerine ekledi.

(CİHAN)