Boz: "Sağlığınız İçin Tuzu Azaltın"

Fazla tuzun kan basıncını yükselttiğini ifade eden Boz, yüksek kan basıncının kalbi büyüttüğünü, bunun da kalp krizi, kalp yetmezliği ve felç riskini artırarak böbrek fonksiyonlarını bozduğunu söyledi.

Dünya Sağlık Örgütü'nin, kronik hastalıkları önlemek için erişkinlerin günde 5 gramdan az, kullanmalarını önerdiğini vurgulayan Boz, tuz alım kaynaklarının beyaz peynir, turşu, zeytin, erişte, ayçiçeği çekirdeği, salça olduğunu belirtti.

Alper Latif Boz, dünyada toplum sağlığı için tuzu azaltma girişiminin, uzun soluklu bir yolculuk olduğunu kaydetti.